Intolleranze Alimentari

 

INTOLLERANZA AL GLUTINE (CELIACHIA)

La completa esclusione del glutine dalla dieta non è facile da realizzare: i cereali non permessi ai celiaci si ritrovano in numeorsi prodotti alimentari ed il rischio di contaminazione accidentale da glutine è spesso presente nei processi di lavorazione dell’industria alimentare...

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INTOLLERANZA AL LATTOSIO

La dieta per intolleranza al lattosio è lo stile di vita a cui devono attenersi tutte quelle persone che presentano un’intolleranza al lattosio. Le persone intolleranti al lattosio (lo zucchero del latte), almeno per il primo periodo, devono seguire scrupolosamente la dieta per intolleranza al lattosio al fine...

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INTOLLERANZA AL NICHEL

Le persone allergiche al nichel devono evitare gli alimenti che hanno un’alta quantità di nichel per non incombere nei tipici disturbi gastrointestinali, disturbi respiratori, disturbi neurologici e altri disturbi generali nonché sintomi cutanei...

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Berardo Varani
General Manager Hotel Ambassador Tortoreto

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